แอสตาแซนทิน (Astaxanthin) คือ สารประเภทแคโรทีนอยด์ (Carotenoid) สีแดงเข้มที่พบในธรรมชาติ แหล่งที่พบได้มากคือ สาหร่ายสีแดง ปลาแซลมอน ไข่ปลาคาเวียร์ เปลือกกุ้งปู
แอสตาแซนทิน มีคุณสมบัติพิเศษที่ทำให้มีประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้
- สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูง: แอสตาแซนทินมีประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระมากกว่าวิตามินซี 6,000 เท่า วิตามินอี 550 เท่า และ CoQ10 800 เท่า ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ลดการอักเสบ และชะลอวัย
- บำรุงสายตา: แอสตาแซนทินช่วยปกป้องดวงตาจากรังสียูวี ลดความเสี่ยงของโรคจอประสาทตาเสื่อม โรคต้อกระจก และช่วยให้มองเห็นในที่แสงน้อยได้ดีขึ้น
- บำรุงผิว: แอสตาแซนทินช่วยลดริ้วรอย ชะลอวัย กระตุ้นการสร้างคอลลาเจน และช่วยให้ผิวพรรณชุ่มชื้น
- บำรุงสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด: แอสตาแซนทินช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) เพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ลดความดันโลหิต และป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน
- เพิ่มประสิทธิภาพการออกกำลังกาย: แอสตาแซนทินช่วยลดความเมื่อยล้า เพิ่มพลังงาน และช่วยให้ฟื้นฟูร่างกายหลังออกกำลังกาย
แอสตาแซนทิน นิยมนำมาสกัดเป็นอาหารเสริมรูปแบบต่างๆ เช่น แคปซูล เม็ดเคี้ยว และผง โดยทั่วไปแล้ว แอสตาแซนทิน ถือว่าปลอดภัย แต่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน โดยเฉพาะผู้ที่มีโรคประจำตัวหรือกำลังรับประทานยาอื่นๆ