คอลลาเจน เป็นโปรตีนที่พบมากที่สุดในร่างกาย ทำหน้าที่เป็นโครงสร้างหลักของผิวหนัง ช่วยให้ผิวเรียบเนียน เต่งตึง และยืดหยุ่น เมื่ออายุมากขึ้น ร่างกายผลิตคอลลาเจนได้น้อยลง ส่งผลให้ผิวเกิดริ้วรอย หย่อนคล้อย และแห้งกร้าน
การทานคอลลาเจน เป็นวิธีหนึ่งที่ช่วยเพิ่มคอลลาเจนในร่างกาย
ประเภทของคอลลาเจน
- คอลลาเจนชนิดที่ 1 (Collagen Type-1): เป็นคอลลาเจนที่พบมากที่สุดในร่างกาย พบในผิวหนัง กระดูก เอ็น และเนื้อเยื่อเกี่ยวพันอื่นๆ คอลลาเจนชนิดที่ 1 ช่วยให้โครงสร้างของเนื้อเยื่อเหล่านี้แข็งแรง
- คอลลาเจนชนิดที่ 2 (Collagen Type-2): พบในกระดูกอ่อน ข้อต่อ และตา คอลลาเจนชนิดที่ 2 ช่วยให้เนื้อเยื่อเหล่านี้ยืดหยุ่นและดูดซับแรงกระแทกได้
- คอลลาเจนชนิดที่ 3 (Collagen Type-3:) พบในหลอดเลือด กล้ามเนื้อ และอวัยวะภายใน คอลลาเจนชนิดที่ 3 ช่วยให้โครงสร้างของเนื้อเยื่อเหล่านี้แข็งแรงและยืดหยุ่น
- คอลลาเจนชนิดที่ 4 (Collagen Type-4): พบในชั้นฐานของผิวหนัง คอลลาเจนชนิดที่ 4 ช่วยให้ผิวหนังเรียบเนียน เต่งตึง และยืดหยุ่น
ประโยชน์ของคอลลาเจนสำหรับผิว
- ลดเลือนริ้วรอย: คอลลาเจนช่วยกระตุ้นการผลิตคอลลาเจนใหม่ ทำให้ผิวเรียบเนียน ลดเลือนริ้วรอย รอยตีนกา และรอยเหี่ยวย่น
- กระชับผิว: คอลลาเจนช่วยให้ผิวเต่งตึง กระชับ และยืดหยุ่น
- ชุ่มชื้น: คอลลาเจนช่วยกักเก็บความชุ่มชื้น ทำให้ผิวชุ่มชื้น ไม่แห้งกร้าน
- กระจ่างใส: คอลลาเจนช่วยลดเลือนรอยดำ รอยแดง และปรับสีผิวให้สม่ำเสมอ
ประเภทของคอลลาเจน
- คอลลาเจนจากสัตว์: คอลลาเจนจากสัตว์ เช่น หมู วัว ปลา มีโมเลกุลใหญ่ ดูดซึมได้ยาก
- คอลลาเจนจากพืช: คอลลาเจนจากพืช เช่น ถั่วเหลือง ข้าว เห็ด มีโมเลกุลเล็ก ดูดซึมได้ง่าย
วิธีทานคอลลาเจน
- อาหารเสริม: คอลลาเจนมีขายในรูปแบบอาหารเสริม เช่น ผง แคปซูล เม็ด
- อาหาร: อาหารบางชนิดมีคอลลาเจนสูง เช่น ขาหมู หนังไก่ ปลา
ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการทานคอลลาเจนเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดนั้น ยังไม่มีข้อสรุปที่ชัดเจนจากงานวิจัย
อย่างไรก็ตาม จากข้อมูลที่มีอยู่ มีสองช่วงเวลาที่เป็นไปได้ว่าร่างกายจะดูดซึมคอลลาเจนได้ดี ดังนี้
1. ตอนเช้าหลังตื่นนอน:
- ร่างกายอยู่ในภาวะท้องว่าง กรดในกระเพาะอาหารน้อย ช่วยให้ดูดซึมคอลลาเจนได้ดีขึ้น
2. ก่อนนอน:
- ร่างกายจะหลั่งฮอร์โมนการเจริญเติบโต (Growth hormone)ฮอร์โมนนี้ช่วยกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน
ข้อควรระวัง
- ควรเลือกคอลลาเจนที่มีคุณภาพ: ควรเลือกคอลลาเจนที่มีโมเลกุลเล็ก ดูดซึมได้ง่าย
- ควรทานคอลลาเจนในปริมาณที่เหมาะสม: ควรทานคอลลาเจนตามคำแนะนำบนฉลาก
- ควรปรึกษาแพทย์: ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทานคอลลาเจน โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาด้านสุขภาพ